a la carte

277010080_391162139515575_347135585063850739_n

FINGERFOOD TO SHARE EN VOORGERECHTEN

Tapasbord (mix van warm en koud)

Kaas en salami 

Kibbeling met verse tartaar 

Lookbroodjes

Scampivlinder met lookboter   

Nachos      

Rundscarpaccio met pesto en Parmezaanse kaas 

Carpaccio van zalm

Carpaccio van tonijn

Kaaskroketten, fris slaatje, bieslookdressing

Garnaalkroketten, fris slaatje, cocktaildressing

Scampi “maison” 

Kikkerbillen lookboter

Kikkerbillen Ricard

Kalfszwezerik kroketten, fris slaatje en truffeldressing

Trio van tartaar zalm, zeebaars en tonijn 

HOOFDGERECHTEN
(VIS EN VLEES)

VLEESGERECHTEN

Steak tartaar

Stoofpotje van varkenswangen

Babytop met warme groentegarnituur en saus naar keuze*

Steak met warme groentegarnituur en saus naar keuze* 

Filet pur met warme groentegarnituur en saus naar keuze*

*natuur, bearnaise, champignon, peper, choron, kruidenboter inbegrepen, roquefort (suppl. € 2.00)

 

VISGERECHTEN

Gegratineerde vispan “Bord’eau”

Scampipannetje “maison”

Gebakken zeebaars

Tonijn mi-cuit

SALADES

Salade met lauwe geitenkaas met of zonder spek

Salade met gebakken scampi en appel

Salade kip, ananas, curry dressing

Salade coquilles, scampi, mango dressing

Salade met beste uit de zee

Tomaat burrata en snoeptomaatjes

Tomaat garnaal op z’n Bord’eau’s

KINDERKAART

Deze gerechten zijn voor kinderen tot max 12 jaar

Spaghetti bolo

Varkenswangetjes*

Gegrilde hamburger*

Kipnuggets *

Kaaskroket*

Garnaalkroket*

Frikandel*

* Wordt geserveerd met salade,

warme of koude appelmoes en frietjes

DESSERTS

Colonel “Bord’eau” (citroensorbet met wodka)

Trio van sorbet

Crème brûlée

Appeltaart met ijs

Chocolademousse

Coupe vanille

Coupe dame blanche

Coupe brésillienne

Coupe advocaat

Sabayon

Kinderijsje ( 1 bol vanille/ aardbei of chocolade)

Kinderijsje ( 2 bollekes vanille/ aardbei of chocolade)

WARME DRANKEN

Espresso

Mokka

Deca

Cappucino

Koffie verkeerd

Losse thee viva sara

(munt, kamille, rozenbottel, fruitgaard, oma’s garden, China gunpowder, caipirinha, darjeeling, kruidentuin, citroen)

Irish koffie

French koffie

Italian koffie

Bailey’s koffie

Hasseltse koffie

Digestieven

Graanjenever

Huisgemaakte limoncello

Amaretto

Cointreau

Grand marnier

Bailey’s

Cognac

Calvados

Mandarin napoleon

Poire williams

Glenfiddich (single malt, 12j)

Eindejaarsmenu 2023

Ontdek hier het eindejaarsmenu, maar kom het vooral snel eens proeven.